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Food

La Tradizione

Piatti con ingredienti della tradizione toscana e pistoiese rivisitati in chiave moderna.

La Toscana è una regione ricca di tradizioni e la sua cucina è famosa in tutto il mondo. Voronoi ha voluto seguire la scia proponendo nel menù piatti tradizionali, rivisitati in chiave moderna come le polpette di trippa, o gli gnocchi al ragù di coniglio.

Prodotti di altissima qualità, legati al territorio come il Pecorino della Montagna Pistoiese, sempre presente nel nostro menù.

La selezione Vegetariana

Il nostro compito è soddisfare ogni cliente.

Per questo abbiamo inserito all’interno del nostro menù una selezione di piatti vegeteriani ma di cucina innovativa come la tartare di pomodoro e l’uovo con doppia panatura e carciofi fritti. 

Per chi non ama la carne, ma adora i sapori forti può scegliere anche fra i nostri primi piatti: ravioli di burrata con salsa di pomodoro pachino e basilico oppure nella nostra sezione di Street Food dove può trovare la tradizionale ma mai mancabile pappa al pomodoro.

I nostri Best Seller

I nostri Best Seller, i piatti immancabili del nostro menù. Una selezione di carne e pesce, un tripudio di sapori delicati ma anche forti, quei piatti ai quali non puoi dire di no.

Antipasti, primi piatti e secondi, pensati per far godere ogni vostra papilla gustativa. Piatti di influenza orientale come il tonno stile tataki in crosta di sesamo servita con la nostra salsa teriyaki e maionese al wasabi e piatti di mare come gli spaghettoni aop mantecati con gamberi rossi crudi di Mazara del Vallo, burrata e granella di pistacchio e tante altre sfiziose portate.

 

I Peccati di Gola

La nostra selezione di dolcezze, tutte esclusivamente fatte dal nostro Chef. Utilizziamo frutta di stagione e ingredienti freschi, cercando di mantenere sempre un filo conduttore con la tradizione.

Prova nella nostra selezione estiva il Goloso di Lamporecchio con crema pasticcera, frutti di bosco e brigidini di Lamporecchio o il Cheesecake al Passion Fruit, non ne potrai più fare a meno.

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  • Le tre fasi per un piatto perfetto! Gli avete provati i piatti del nuovo menù estivo? 😎⠀
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  • Domenica Vassilis Kyritsis from "The Clumsies" Atene e Chiara Beretta - Brand Ambasador Fine Spirits saranno dei nostri! Per l'occasione, il nostro drink di punta  sarà il 𝐒𝐢𝐫𝐭𝐚𝐤𝐢: Sherbet Limone e Zenzero, Orange Bitter, Otto's Vermouth, Hepples Gin, Scorza di Polmpelmo Rosa! 🍊 🍋 ⠀
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  • Domenica ospitiamo un grande evento con la Taverna Gargantuà: uno dei migliori barman del mondo e la brand Ambassador di Fine Spirit verranno a trovarci per uno scambio di drink! 🍸🍹🍾⠀
Vi aspettiamo!⠀
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  • Stasera vi va una tartarina di manzo di razza piemontese con perle di aceto balsamico? Se vi va, prenotate un tavolo da noi! 🍴 😍 ⠀
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  • Oggi scegliamo noi per voi! Trancio di Ombrina con guazzetto di mare e verdure di stagione! Un piatto squisito! 😎 ⠀
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  • Inizia il weekend? Si! Scopri i nostri drink o fatti consigliare dai nostri barman! Non ne rimarrai deluso! 🍸 🍹 🥃 ⠀
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  • Quando hai un Supereroe nello Staff non puoi che sentirti al sicuro! 🍕⠀
Il nostro pizzaiolo stellato ha vinto il Pizza Pisa Festival come Miglior Pizza! 👏 👏 👏 ⠀
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  • La super novità del nostro Street Food! 🐟 Salmone Poke servito con bacchette... Anche da mezza porzione! Siete curiosi di assaggiarlo? 🥋 ⠀
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